Schweinehaxen-Bowl
Schweinehaxe habe ich schon einige Male gemacht. auch vom Drehspieß (z.B. HIER). Ich habe sie aber noch nie über offenem Feuer...
Schweinehaxen-Bowl
Kachelfleisch-Steaks mir Orange und Rosmarin
Gefülltes Iberico Karree
Bratwurst - selbst gemacht
Kochkäse-Schnitzel
Krustenbraten mit Malzbier-Sauce
Pinwheels vom Iberico Presa
Jägerschnitzel - Hausmannskost vom Grill
Schweinebäckchen Burnt Ends
Ribs - Orientalische Art
Ribs vom Wildschwein mit Preiselbeer-BBQ-Sauce
Zitronen-Salbei Burger vom Schwein mit Parmesanchips
Zwiebelkuchen
Wildschwein-Lende mit Thymianlasur
Grillfackeln reloaded
Sommerliche Iberico Koteletts
Bärlauch-Rolle vom Schweinebauch
Iberico Presa gefüllt mit Apfel-Thymian Chutney
Spießbraten mit Bierzwiebeln und Bacon
Presa vom Iberico im Pastrami-Style