Mein Name ist Bjoern Terhorst und angefangen hat mein Weg mit "Time to Meat" im Jahr 2017. 

 

Gegrillt habe ich natürlich auch vorher schon immer sehr gerne. Aber so richtig gezündet hat es vor einigen Jahren, als mir meine Frau zum Geburtstag den Besuch bei einem Grillseminar schenkte. Danach wurde immer mehr ausprobiert, getestet und eigene Rezepte kreiert.

 

2017 begann ich, meine Rezepte auf einer eigenen Webseite zu posten. Time to Meat war geboren. Zu dem Zeitpunkt noch ein reiner Foodblog.

 

Neben der ganzen Grillerei und Entwicklung neuer Rezepte habe ich mich bei der GBA (German Barbecue Association) und der KCBS (Kansas City Barbeque Society) angemeldet und durfte bei Meisterschaften die Teams als Juror bewerten.

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In der Zwischenzeit gab ich Seminare bei der Weber Grill Academy in Mannheim.

 

Seit einigen Jahren gebe ich nun eigene Grillseminare und Steaktastings in Bürstadt bzw. auch bei Euch zu Hause oder in Eurer Firma.

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Da ich immer versuche, tiefer in die Materie einzusteigen und mich weiterzubilden, habe ich die Fleischerschule in Augsburg besucht und 2019 die Weiterbildung zum Fleischsommelier absolviert. 2022 folgte dann ebenfalls in der Fleischerschule Augsburg die Ausbildung zum Asador.

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Es gibt nichts schöneres, als sein Hobby zum Beruf zu machen. Daher bin ich sehr dankbar, dass sich aus der anfänglichen reinen Grillerei so viel mehr entwickelt hat. 

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Neben den Grillkursen und Steaktastings darf ich Kunden aber auch bei der Foodfotografie oder im Online Marketing bzw. Social Media Umfeld unterstützen. Ich werde als Auftragsgriller gebucht oder stehe auch beratend bei Veranstaltungen zur Seite. Außerdem berate und verkaufe ich Grills (und dessen Zubehör) der Marken OFYR, Big Green Egg und Burnhard. 

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Details zu meinem Angebot findet Ihr über das Menü "Weitere Leistungen" oder HIER.