Auf der Suche nach einem guten Bier?
Grillen und Bier, das passt einfach super zusammen. Der Biermarkt hat sich in den letzten Jahren extrem verändert und das Angebot ist deutlich vielfältiger geworden, als es noch vor ein paar Jahren war.
Ich war bei der Brauerei Sander aus Worms zu Besuch und durfte mich dort mal umschauen. Ulrich Sander bietet mit seiner Brauerei ein breites Spektrum an. Nicht nur Craftbiere, sondern auch Pils, Weizen oder auch ein Sauerbier stehen auf dem Plan.
Der Braumeister hat seinen Beruf von der Pike auf gelernt und machte sein Diplom in Berlin. Anschließend war dann weltweit unterwegs, um beim Aufbau und der Abnahme neuer Brauereien zu unterstützen. Nebenbei führte er seine eigene kleine Brauerei. Zu diesem Zeitpunkt noch in Mettenheim auf dem Weingut seiner Eltern.
2014 startete er dann voll durch und zog in der heutigen Immobilie in Worms ein. Von hier aus werden jährlich 1000 Hektorliter Bier gebraut. Und nicht nur das. Hier wird selbst geschrotet, abgefüllt und die Flaschen etikettiert. Sogar die Hefestämme werden selbst gezüchtet. Und auch die Auslieferung wird hier noch selbst erledigt.
Was ich persönlich klasse finde, die Biere der Brauerei Sander sind alle gemäß der EG-Öko Verordnung (834/2007 und 889/2008) sowie der Naturland Richtlinie hergestellt. Das bedeutet, hier wird nicht zu Lasten der Natur gebraut.
Zu finden sind die Sander-Biere in der gehobenen Gastronomie, in Hofläden der Region, zum Teil aber auch in Supermarktregalen.
Wer jetzt Interesse bekommen hat, kann sich die Biere aber auch bequem Online nach Hause bestellen.
Und wer in der Nähe von Worms wohnt, dem empfehle ich aber eher, einfach mal bei der Brauerei Sander vorbei zu schauen. Es gibt eine gemütliche Schankwirtschaft und einen tollen Biergarten. Es werden auch regelmäßig Tastings angeboten.
Außerdem kann man bei der Gelegenheit auch gleich mal schnell bei der Metzgerei David vorbeischauen... ;-)
