#Meat

Flanksteak mit Grillgemüse und Pesto

Heute steht quasi ein Rollbraten auf dem Programm. Das Flanksteak lässt sich als einfaches Steak zubereiten, man kann es aber super...

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Flanksteak meets Botucal

Das Flanksteak eignet sich durch die groben Fleischfasern besonders gut zum Marinieren. Und genau das habe ich bei diesem Rezept gemacht....

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Meat Master Class Party 2018 by Otto Gourmet

Letzten Freitag fand bei Otto Gourmet in Heinsberg die diesjährige Meat Master Class Party statt. Das Firmengelände wurde extra für...

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Büffel-Teriyaki Skewers

Die Teriyaki Skewers kann ich Euch wirklich ans Herz legen! Sie sind der absolute Hammer. Ich habe dazu ein Ribeye vom Büffel genommen....

Rouladen aus dem Smoker

Leckere Rinderrouladen sind schon was feines. Ein tolles Rezept habe ich hier für Euch. Die Rouladen werden zuerst geräuchert, scharf...

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Ribeye und Mozzarella vom Büffel mit Vollkornpasta und Blattspinat

Ich stehe total auf Büffel. Egal, ob Fleisch oder Mozzarella. Es ist geschmacklich einfach was Besonderes. Und hier habe ich beides...

Haxe mit Serviettenknödel und Kraut

Das Oktoberfest neigt sich dem Ende und daher gibt es heute noch mal ein tolles Rezept, mit dem man das Fest morgen abschließen kann....

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Mit gegrilltem Gemüse gefüllte Baconbomb

Baconbombs gibt es in zahllosen Varianten und Abwandlungen. Heute möchte ich Euch meine mit gegrilltem Gemüse und leckerem Gruyere...

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