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    Karamellisierte Karotten mit Pesto vom Möhrengrün
    Bjoern
    • 22. Juni
    • 1 Min.

    Karamellisierte Karotten mit Pesto vom Möhrengrün

    Endlich komme ich dazu, dieses tolle Rezept niederzuschreiben. Ich habe es schon etliche male gemacht und die Leute waren jedes mal...
    130 Ansichten0 Kommentare
    Limonade vom Grill
    Bjoern
    • 7. März
    • 1 Min.

    Limonade vom Grill

    Dieses Rezept ist eigentlich nur durch Zufall entstanden. Es waren von ein paar Events noch einige Zitronen übrig und die Idee, diese zu...
    179 Ansichten0 Kommentare
    Kohlrabi-Schnitzel mit Pesto
    Bjoern
    • 9. Feb.
    • 1 Min.

    Kohlrabi-Schnitzel mit Pesto

    Heute habe ich eine tolle vegetarische Alternative zum Schweineschnitzel für Euch. Kohlrabischnitzel sind schnell und einfach gemacht....
    212 Ansichten0 Kommentare
    Menemen mit Sucuk
    Bjoern
    • 15. Nov. 2021
    • 1 Min.

    Menemen mit Sucuk

    Menemen ist vor allem in der Türkei verbreitet und wird dort gerne zum Frühstück gegessen. Die Eierspeise wird üblicherweise mit Tomaten,...
    411 Ansichten0 Kommentare
    Baumstriezel über dem Feuer gebacken
    Bjoern
    • 14. Sept. 2021
    • 2 Min.

    Baumstriezel über dem Feuer gebacken

    Heute gibt es mal was süßes. Leckeren Baumstriezel! Baumstriezel ist ein Hefeteig, der leicht überlappend auf einen Holzzylinder...
    592 Ansichten0 Kommentare
    Gegrillte Kartoffeln mit dreierlei Dips
    Bjoern
    • 25. Aug. 2021
    • 2 Min.

    Gegrillte Kartoffeln mit dreierlei Dips

    Es gibt weltweit rund 7000 verschiedene Kartoffelsorten. Und wer jetzt meint, dass Deutschland die meisten Kartoffeln produziert, liegt...
    159 Ansichten0 Kommentare
    Gefüllte Kartoffelschalen vom Grill
    Bjoern
    • 18. Apr. 2021
    • 2 Min.

    Gefüllte Kartoffelschalen vom Grill

    Mit was man die Kartoffelschalen füllt, habe ich mal bewusst offen gelassen. Denn hier ist alles möglich. Mann kann sie mit Gemüse oder...
    241 Ansichten0 Kommentare
    Kochkäse-Schnitzel
    Bjoern
    • 1. Apr. 2021
    • 2 Min.

    Kochkäse-Schnitzel

    Wer mich kennt, weiß, dass ich quasi Südhesse mit Migrationshintergrund bin. Als gebürtiger Sauerländer habe ich mich hier nach etwa 20...
    322 Ansichten0 Kommentare
    Plumi-Fladen vom Grill
    Bjoern
    • 18. März 2021
    • 2 Min.

    Plumi-Fladen vom Grill

    Das ist ist eines dieser Rezepte, die durch Zufall entstehen und sich als richtig gut herausstellen. Ich liebe frisches Brot vom Grill....
    312 Ansichten0 Kommentare
    Skirtsteak Spieße mit gegrilltem Fenchel
    Bjoern
    • 15. März 2021
    • 2 Min.

    Skirtsteak Spieße mit gegrilltem Fenchel

    Diese Kombination war der Knaller und ich kann sie Euch nur wärmstens empfehlen. Das Fleisch wurde mit einer Thymian-Lasur versehen und...
    323 Ansichten0 Kommentare
    Kartoffeltürmchen mit Thymian und Knoblauch
    Bjoern
    • 11. Feb. 2021
    • 1 Min.

    Kartoffeltürmchen mit Thymian und Knoblauch

    Dass ich die Türmchen gemacht habe, ist schon eine Weile her. Auf dem ein oder anderen Bild waren sie mal zu sehen und ich bin immer...
    741 Ansichten0 Kommentare
    Geröstete Kichererbsen
    Bjoern
    • 3. Feb. 2021
    • 2 Min.

    Geröstete Kichererbsen

    Heute gibt es mal was zu snacken! Und dann auch noch was gesundes.... Auf die Idee gekommen sind wir, als wir mal irgendwann fertige...
    404 Ansichten0 Kommentare
    Champignon-Creme Suppe aus dem Dutch Oven
    Bjoern
    • 27. Jan. 2021
    • 2 Min.

    Champignon-Creme Suppe aus dem Dutch Oven

    Was macht man nicht alles für die Familie... Meine Tochter hat sich eine Champignonsuppe gewünscht und es gibt bei dem aktuellen Wetter...
    239 Ansichten0 Kommentare
    Vegetarisches Tatar vom Grill
    Bjoern
    • 20. Jan. 2021
    • 1 Min.

    Vegetarisches Tatar vom Grill

    Tatar ist so ne Sache. Selbst Fleischliebhaber schrecken manchmal davor zurück, da die Grundzutat bekanntlich rohes Fleisch ist. Mett...
    788 Ansichten0 Kommentare
    Baguette vom Grill
    Bjoern
    • 14. Jan. 2021
    • 3 Min.

    Baguette vom Grill

    Es wird gebacken! Und zwar das beste Baguette, was ich bisher gemacht habe. Außen knusprig und innen eine tolle Krume. Eins muss ich...
    800 Ansichten0 Kommentare
    Grünes Shakshuka
    Bjoern
    • 7. Jan. 2021
    • 2 Min.

    Grünes Shakshuka

    Die Spezialität aus der nordafrikanischen und israelischen Küche wird dort eigentlich als Frühstück serviert und aus pochierten Eiern,...
    407 Ansichten0 Kommentare
    Zucchini-Türmchen mit Ricottacreme
    Bjoern
    • 9. Dez. 2020
    • 1 Min.

    Zucchini-Türmchen mit Ricottacreme

    Das ist mal eine Beilage, wie ich sie liebe. Frisch, cremig und sehr gut vorzubereiten. Im Zweifel kann man sie am Mittag oder Vortag...
    192 Ansichten0 Kommentare
    Dampfnudel mit Sauce Cafe de Paris
    Bjoern
    • 7. Dez. 2020
    • 3 Min.

    Dampfnudel mit Sauce Cafe de Paris

    SKANDAL - heute mal ein Gericht, was nicht vom Grill kommt. Wie kann das sein? Ganz einfach, es war Schmuddelwetter und ich hatte keine...
    122 Ansichten0 Kommentare
    Adventlicher Kaiserschmarrn vom Grill
    Bjoern
    • 3. Dez. 2020
    • 2 Min.

    Adventlicher Kaiserschmarrn vom Grill

    Kein Österreich-Urlaub ohne Kaiserschmarrn. Gerade jetzt in der Winterzeit sind wir normalerweise immer mal wieder bei einem befreundeten...
    264 Ansichten0 Kommentare
    Pide - ein Grundrezept
    Bjoern
    • 26. Nov. 2020
    • 3 Min.

    Pide - ein Grundrezept

    Pide ist eine Art Fladenbrot aus Hefeteig, welches in Griechenland und dem nahen Osten sehr verbreitet ist. Diese Fladenbrote werden...
    1.040 Ansichten0 Kommentare
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