Quesadillas gibt es bei uns immer wieder mal. In der Regel nutzen wir sie, um irgendwelche Reste zu verarbeiten. Egal, mit was man sie füllt, sie sind eigent...

Fougasse ist eigentlich ein provenzalisches Brot aus Hefeteig. Hier gibt es unzählige Varianten, welche Zutaten man mit in das Brot einbackt. Ich habe mir fü...

Ich muss gestehen, dass ich bis vor kurzem gar nicht wusste, was Dal eigentlich ist. Meine Frau hatte es sich gewünscht und als guter Ehemann bin ich dem Wun...

Normalerweise beschränke ich mich mit meinen Rezepten ja meist entweder auf eine Beilage oder ein Fleischgericht. Heute kommt mal beides zusammen, da es in g...

Apfelkuchen mit Streusel gehört zu meinen absoluten Lieblingskuchen. Grundsätzlich bin ich zwar sehr flexibel, was Süßkram angeht, aber dieser Apfelkuchen ge...

Diese leckere Beilage hatte ich eigentlich für die Lamspieße gemacht, die es am kommenden Montag als Rezept geben wird. Um es aber vorweg zu nehmen. Der Sala...

Man könnte den Titel auch einfach in "Kartoffelpüree" umbenennen, aber das wäre für diese Beilage einfach zu banal. Die Blaue St. Galler ist eine von mehrere...

Hummus ist ja eigentlich eine Vorspeise und ist in Vorderasien verbreitet. Er zählt aber vor allem in Israel und Syrien zu den Nationalspeisen. Er wird oft i...

Heute gibt es mal wieder eine leckere Beilage, die natürlich auch als Alternative den vegetarischen Freunden angeboten werden kann. Ich finde es immer super,...

Heute gibt es wieder eine Beilage. Die gefüllten Kartoffeln sind einfach toll und der Phantasie ist einfach keine Grenze gesetzt, mit was man sie füllt. Wir ...

Bevor Ihr Euch direkt abschrecken lasst, wenn Ihr Rosenkohl lest, möchte ich Euch direkt bitten, weiterzulesen. Denn diese Variante könnte auch etwas für die...

Heute gibt es zur Abwechselung mal was Süßes. Kokosmilchreis im Bananenblatt. Der Milchreis wird zusammen mit etwas Obst in ein Bananenblatt gewickelt und da...

Ich weiß nicht, wie oft ich mir schon vorgenommen habe, mal wieder ein Brot selbst zu backen. Es ist ja eigentlich nicht schwer, man muss nur etwas Zeit mitb...

Bei uns in der Region gibt es recht viele Kürbisfelder, die aktuell abgeerntet werden. Die Saison ist also auch schon wieder gestartet (man, wie die Zeit ver...

Die Twist-Kartoffeln oder auch Tornado-Potatoes sind nicht wirklich eine neue Erfindung. Aber ich habe festgestellt, dass ich noch kein Rezept dazu auf meine...

Heute habe ich einen echten Quickie für Euch. Diese kleine Beilage (auch ideal als Appetizer geeignet) ist mega schnell vor- und zubereitet und schmeckt dire...

Fladenbrot ist ja immer eine beliebte Beilage beim Grillen. Ob zu Gyros oder einfach nur so zum knabbern, ob frisch oder noch mal auf dem Grill leicht angeto...

Die Spargelsaison läuft auf vollen Touren und man bekommt auch schon die ersten Deutschen Erdbeeren. Also warum nicht kombinieren und eine tolle und leichte ...

Naan ist ja eine spezielle Brotsorte, die vor allem in Asien oder im Orient als Beilage gegessen wird. Die Brote werden aus gesäuertem Teig hergestellt. Hier...

Ich markiere den Beitrag lieber mal als Werbung, schließlich werden Marken genannt... Eigentlich sollte das Rezept schon vor Fasching online gehen. Beim erst...