Bjoern5. Jan.2 Min.Lamm-Karree mit Pfefferrahm SauceLeider habe ich es letztes Jahr nicht mehr geschafft, das Rezept für dieses Rezept online zu stellen. Wobei das auch nicht wirklich...
Bjoern15. Dez. 20212 Min.Lamm-Sattel vom Feuer mit Glühwein-SauceIch bin mit meinen Lamm-Lollies letzte Woche zwar nicht mehr in die nächste Runde gekommen, zwei Lamm-Rezepte habe ich aber trotzdem noch...
Bjoern13. Dez. 20212 Min.Lollies vom Lamm-Filet mit dreierlei CrunchWie im letzten Blogbeitrag schon erwähnt, bekommt Ihr dieses Jahr in der Adventszeit ja vor allem mal ordentlich Lamm auf die Augen. Bei...
Bjoern7. Dez. 20212 Min.Weihnachtlicher Lamm-Burger mit Orangen-Chutney und SpekulatiusDie Adventszeit steht im Zeichen des Lammes, denn ich nehme an einer Challenge teil, die von HCC – Meat Promotion Wales c/o veranstaltet...
Bjoern20. Sept. 20212 Min.Lammlachse Teriyaki-Style mit SesammantelLamm eignet sich hervorragend, um es asiatisch zuzubereiten. Das zarte und aromatische Fleisch harmoniert super mit den Gewürzen. Ich...
Bjoern7. Sept. 20212 Min.Einfache LammspießeDiese leckeren Lammspieße sind schnell und einfach zubereitet. Ideal ist es jedoch, wenn Ihr etwas Zeit mitbringt, damit die Marinade...
Bjoern26. Juli 20212 Min.Lamm-Karree mit Honig und RosmarinLamm esse ich sehr gerne und trotzdem gibt es das nicht ganz so regelmäßig. Mal schauen, ob wir das nicht in Zukunft ändern können... :-)...
Bjoern9. Apr. 20213 Min.Bratwurst - selbst gemachtDas Wursten ist immer etwas Besonderes! Man stellt das Produkt selbst her und kann steuern, was hinein kommt. Es ist natürlich immer mit...
Bjoern2. März 20202 Min.Lammspieße mit Minz-JoghurtDie Lammspieße wollte ich schon länger mal machen. Als ich jetzt das Buch "Die ganze Welt des Spießgrillens" vorgestellt habe, bin ich...
Bjoern5. Jan. 20202 Min.Lammspieße mit Preiselbeersauce und Minze#werbung Lamm hatten wir schon eine Weile nicht mehr. Und das, obwohl wir eigentlich jedes Wochenende frisches Lamm direkt vom Erzeuger...
Bjoern10. Sept. 20182 Min.Gesmokter Rollbraten aus der RehkeuleVon einem Freund konnte ich eine Rehkeule bekommen. Da ich auf Wild stehe, habe ich natürlich nicht nein gesagt. Nach kurzer Überlegung,...
Bjoern5. März 20182 Min.Gefüllte Lamm PinwheelsWir essen Lamm sehr gerne und da wir einen Direktvermarkter mit Hoflädchen quasi direkt vor der Haustür haben, steht natürlich auch Lamm...
Bjoern22. Feb. 20181 Min.MuhMäh BallsMoink-Balls sind ja weit verbreitet. Heute möchte ich Euch eine neue Variante vorstellen. Die MuhMäh-Balls (Büffel trifft Lamm) werden...
Bjoern4. Juli 20172 Min.Lahmacun vom GrillNachdem es schon einige Male Pizza gab, stand nun die türkische Variante auf dem Plan. Lahmacun ist ein Imbiss aus der Türkei und leitet...
Bjoern11. Apr. 20172 Min.Kulinarische Weltreise - Teil 1: Das MorgenlandDie kulinarische Weltreise ist eine neue Reihe. Jeden Monat werde ich (rein kulinarisch) eine andere Ecke dieses Planeten besuchen und...