Lamm-Karree mit Pfefferrahm Sauce
Leider habe ich es letztes Jahr nicht mehr geschafft, das Rezept für dieses Rezept online zu stellen. Wobei das auch nicht wirklich...
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Bjoern
- 15. Dez. 2021
- 2 Min.
Lamm-Sattel vom Feuer mit Glühwein-Sauce
Ich bin mit meinen Lamm-Lollies letzte Woche zwar nicht mehr in die nächste Runde gekommen, zwei Lamm-Rezepte habe ich aber trotzdem noch...
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Bjoern
- 13. Dez. 2021
- 2 Min.
Lollies vom Lamm-Filet mit dreierlei Crunch
Wie im letzten Blogbeitrag schon erwähnt, bekommt Ihr dieses Jahr in der Adventszeit ja vor allem mal ordentlich Lamm auf die Augen. Bei...
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Bjoern
- 7. Dez. 2021
- 2 Min.
Weihnachtlicher Lamm-Burger mit Orangen-Chutney und Spekulatius
Die Adventszeit steht im Zeichen des Lammes, denn ich nehme an einer Challenge teil, die von HCC – Meat Promotion Wales c/o veranstaltet...
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Bjoern
- 20. Sept. 2021
- 2 Min.
Lammlachse Teriyaki-Style mit Sesammantel
Lamm eignet sich hervorragend, um es asiatisch zuzubereiten. Das zarte und aromatische Fleisch harmoniert super mit den Gewürzen. Ich...
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Bjoern
- 7. Sept. 2021
- 2 Min.
Einfache Lammspieße
Diese leckeren Lammspieße sind schnell und einfach zubereitet. Ideal ist es jedoch, wenn Ihr etwas Zeit mitbringt, damit die Marinade...
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Bjoern
- 26. Juli 2021
- 2 Min.
Lamm-Karree mit Honig und Rosmarin
Lamm esse ich sehr gerne und trotzdem gibt es das nicht ganz so regelmäßig. Mal schauen, ob wir das nicht in Zukunft ändern können... :-)...
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Bjoern
- 9. Apr. 2021
- 3 Min.
Bratwurst - selbst gemacht
Das Wursten ist immer etwas Besonderes! Man stellt das Produkt selbst her und kann steuern, was hinein kommt. Es ist natürlich immer mit...
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Bjoern
- 2. März 2020
- 2 Min.
Lammspieße mit Minz-Joghurt
Die Lammspieße wollte ich schon länger mal machen. Als ich jetzt das Buch "Die ganze Welt des Spießgrillens" vorgestellt habe, bin ich...
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Bjoern
- 5. Jan. 2020
- 2 Min.
Lammspieße mit Preiselbeersauce und Minze
#werbung Lamm hatten wir schon eine Weile nicht mehr. Und das, obwohl wir eigentlich jedes Wochenende frisches Lamm direkt vom Erzeuger...
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Bjoern
- 10. Sept. 2018
- 2 Min.
Gesmokter Rollbraten aus der Rehkeule
Von einem Freund konnte ich eine Rehkeule bekommen. Da ich auf Wild stehe, habe ich natürlich nicht nein gesagt. Nach kurzer Überlegung,...
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Bjoern
- 5. März 2018
- 2 Min.
Gefüllte Lamm Pinwheels
Wir essen Lamm sehr gerne und da wir einen Direktvermarkter mit Hoflädchen quasi direkt vor der Haustür haben, steht natürlich auch Lamm...
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Bjoern
- 22. Feb. 2018
- 1 Min.
MuhMäh Balls
Moink-Balls sind ja weit verbreitet. Heute möchte ich Euch eine neue Variante vorstellen. Die MuhMäh-Balls (Büffel trifft Lamm) werden...
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Bjoern
- 4. Juli 2017
- 2 Min.
Lahmacun vom Grill
Nachdem es schon einige Male Pizza gab, stand nun die türkische Variante auf dem Plan. Lahmacun ist ein Imbiss aus der Türkei und leitet...
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Bjoern
- 11. Apr. 2017
- 2 Min.
Kulinarische Weltreise - Teil 1: Das Morgenland
Die kulinarische Weltreise ist eine neue Reihe. Jeden Monat werde ich (rein kulinarisch) eine andere Ecke dieses Planeten besuchen und...
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