Selfmade Backfisch-Brötchen
Schande!!! Das heutige Rezept wurde nicht am Grill zubereitet... Macht aber nix, das ändert nichts am Geschmack. :-) Das war mal ein...
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Bjoern
- 25. März 2021
- 2 Min.
Seafoodplatte mit Grillgemüse
Der ein oder andere weiß ja, dass ich mir in der Regel zum Fisch oder Seafood essen jemanden einladen muss, um nicht einsam am Tisch zu...
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Bjoern
- 15. Feb. 2021
- 2 Min.
Surf & Surf - Seafood mit Miso-Limettensauce
Wer mich kennt, weiß, dass ich in unserem Haushalt eine einsame Seele bin, wenn es darum geht, mal etwas mit Fisch zu machen. Daher muss...
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Bjoern
- 5. Okt. 2020
- 2 Min.
Planken-Lachs mit Orangen-Fenchelsalat und Honig-Senf-Sauce
Es gibt Fisch Baby! Es ist schon viel zu lange her, dass es bei uns Fisch gab, aber nun war es wieder soweit. Auf dem Plan stand Lachs...
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Bjoern
- 17. Juni 2019
- 2 Min.
Geplankter Bourbon-Lachs
Fisch gibt es in unserem Haus viel zu selten. Da ich der einzige Fischesser bei uns bin, gibt es meist was anderes. Aber diesmal war es...
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Bjoern
- 11. Feb. 2019
- 2 Min.
Pulled Lachs Burger
Resteverwertung kann so lecker sein. :-) Letztens gab es mal wieder Flammlachs (wie man den macht, erfahrt Ihr hier) und da wir den nicht...
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Bjoern
- 16. Aug. 2018
- 2 Min.
Mit Pulled Lachs und Spinat gefüllte Kartoffelpuffer
Heute habe ich ein All-In Gericht für Euch, welches sich zur Not auch ohne Besteck, wie ein Döner essen lässt. :-) Es geht im...
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Bjoern
- 3. Mai 2018
- 2 Min.
Flammlachs
Mal einen Flammlachs auszuprobieren stand schon lange auf meiner ToDo-Liste und nachdem ich ihn nun getestet habe, ärgere ich mich, dass...
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Bjoern
- 29. März 2018
- 2 Min.
Gegrilltes Thunfischsteak
Thunfisch Steak ist mega lecker. Allerdings sollte man beim Thunfischkauf auf ein paar Sachen achten, um sie mit gutem Gewissen genießen...
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Bjoern
- 27. Dez. 2017
- 2 Min.
Selbstgemachter Räucherlachs
Guter Räucherlachs ist was Feines. Diesen selbst zu machen ist recht einfach. Dadurch, dass er kaltgeräuchert wird, benötigt man aber...
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Bjoern
- 6. Nov. 2017
- 1 Min.
Lachs von der Salzplanke
Vor einiger Zeit hatte ich mir mal eine Salzplanke bestellt, da ich das einfach mal ausprobieren wollte. Es handelt sich dabei um einen...
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Bjoern
- 30. Juni 2017
- 1 Min.
Dorade vom Feigenblatt
Fisch vom Grill ist was feines. Daher sollte es eine Dorade geben. Dieses mal wurden die Fische auf Feigenblättern gegrillt. Man bekommt...
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Bjoern
- 14. März 2017
- 1 Min.
Seelachsfilet mit Rauchsalz-Zitronenpfefferkruste
Fisch und Seelachs gibt es ja in vielen Variationen. Ich habe dieses mal ein Seelachsfilet mit einer Kruste aus Rauchsalz und...
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