Bjoern5. Apr. 20182 Min.Colafleisch mit Heidelbeeren und ZimtColafleisch ist ja schon ein Klassiker, wenn es um das Schmoren bzw. den DutchOven geht. Es lässt sich super vorbereiten und ist daher...
Bjoern22. März 20173 Min.Beef BrisketBeim Brisket handelt es sich um die Brustmuskulatur des Rindes. Es besteht bei einem Full Packer aus dem Flat und dem Point. Die Muskeln...