• Bjoern

Mediterrane Kürbisspalten


Aktuell bekommt man ja noch an jeder Ecke Kürbis zu kaufen. Und aus Kürbis kann man nicht nur leckere Suppe machen. Man kann ihn auch sehr gut grillen. Ich möchte Euch eine mediterrane Art der Zubereitung vorstellen.


Hierzu braucht Ihr folgende Zutaten (3 Personen):

  • 1 halber Hokkaido Kürbis

  • 1 EL Balsamico Essig

  • 3 EL Olivenöl

  • 1 halben TL gehackter frischer Ingwer

  • 1 EL Orangensalz

  • 2 gehackte Zehen Knoblauch

  • 2-3 EL italienische Kräuter

  • etwas geriebener Gruyere