• Bjoern

Lachs von der Salzplanke


Vor einiger Zeit hatte ich mir mal eine Salzplanke bestellt, da ich das einfach mal ausprobieren wollte. Es handelt sich dabei um einen Salzstein, auf dem das Gargut (in diesem Fall der Lachs) indirekt gegart wird. Dabei gibt er dann das Salzaroma an das Gargut ab.