• Bjoern

Kartoffelpuffer mit Beefbacon

Das waren die wohl edelsten Kartoffelpuffer, die ich bisher gemacht habe. Der Teig wurde mit klein geschnittenem Beefbacon versehen und dann in ausgelassenem Rinderfett ausgebacken. Der Geschmack und das Aroma war der Knaller!


Wie Ihr Beefbacon selbst herstellen könnt, habe ich in diesem Beitrag schon mal beschrieben.


Ich habe es noch nicht probiert, könnte mir aber vorstellen, dass es auch sehr gut mit normalem Bacon funktioniert.



Folgende Zutaten braucht Ihr für 4 Personen: