• Bjoern

Cajun Butter Steak

Die Cajun-Küche ist die Küche der Nachfahren von französischstämmigen Siedlern im US-Bundesstaat Louisiana, den Cajuns. Es handelt sich hierbei um eine eher einfache und rustikale Küche aus lokal verfügbaren Zutaten. Eng verwandt mit der Cajun-Küche ist die kreolische Küche Louisianas, die einem etwas gehobeneren Kochstil entspricht... (Quelle - WIKIPEDIA)


Wieder was gelernt... :-) Bei diesem Rezept kommen viele Gewürze und Kräuter zum Einsatz und man braucht etwas Vorlauf, da das Fleisch mariniert werden muss. Aber es lohnt sich. Das Ergebnis ist absolut klasse und die Geschmacksknospen tanzen Samba. :-)<