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Grillseminar - Die Welt der Steaks

Saftiges Steak

Die aktuellen Corona-Informationen findet Ihr HIER!
 

Die Welt der Steaks ist eine Mischung aus Steaktasting und Grillseminar. Hier werden verschiedene Cuts mit ihren Besonderheiten erklärt und als Menü zubereitet.

 

Dabei kommen die Steaks nicht nur aus dem Rücken des Tieres. Das Rind hat noch so viel mehr zu bieten! Auch auf unterschiedliche Reifearten wird eingegangen und wir vergleichen nassgereiftes mit trockengereiftem Fleisch (Dry Aged Beef). 

 

Die Kosten liegen bei 150,00 € pro Person (inkl. Getränke).

An Getränken wird Wasser, Fritz Limo + Cola, Bier (auch alkoholfrei) und Wein angeboten.  

 

 

Im exklusiven Rahmen von maximal 10 Personen grillen wir gemeinsam ein mehrgängiges Menü. Ich habe mich bewusst für so kleine Gruppen entschieden (auch schon vor Corona), da die Atmosphäre dadurch familiärer ist und die Teilnehmer viel mehr selbst machen können. Außerdem kann ich besser auf Fragen der Teilnehmer eingehen. 

 

 Das Fleisch beziehe ich bei Händlern, bei denen ich darauf vertrauen kann, dass es den Tieren zu Lebzeiten gut ging. Aktuell arbeite ich hier mit Otto Gourmet, Wagyu SauerlandMetzgerei David und der Metzgerei Reichenbach im Schwarzwald zusammen. Die Backwaren beziehe ich bei der Bäckerei Blüm in Bürstadt. Auch die anderen Produkte kaufe ich (wenn möglich) bei örtlichen Bauern bzw. in Bio-Qualität.

 

Gegrillt wird markenunabhängig auf Kohle-, Gas-, Pellet- und Oberhitzegrills und das offene Feuer kommt auch zum Einsatz. Die Speisen werden gemeinsam vorbereitet, gegrillt und gegessen. 

Bei Fragen sprecht mich gerne direkt an. Ihr erreicht mich

per Mail unter info@time-to-meat.de oder

per Telefon (oder WhatsApp) unter 0173 / 51 61 895.

* Sollten sich nicht genug Teilnehmer zu einem Termin anmelden, werden Ersatztermine angeboten oder der bereits gezahlte Betrag wird zurückerstattet.

Termine

  • Die Welt der Steaks - 06.03.2021 - 150 € (3 Plätze frei)
  • Die Welt der Steaks - 16.04.2021 - 150 € (2 Plätze frei)
Mitglied
KCBS
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Partner - Fleisch
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Big Green Egg - BGE

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