Lammlachse Teriyaki-Style mit Sesammantel
Lamm eignet sich hervorragend, um es asiatisch zuzubereiten. Das zarte und aromatische Fleisch harmoniert super mit den Gewürzen. Ich...
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Bjoern
- 14. Sept. 2021
- 2 Min.
Baumstriezel über dem Feuer gebacken
Heute gibt es mal was süßes. Leckeren Baumstriezel! Baumstriezel ist ein Hefeteig, der leicht überlappend auf einen Holzzylinder...
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Bjoern
- 7. Sept. 2021
- 2 Min.
Einfache Lammspieße
Diese leckeren Lammspieße sind schnell und einfach zubereitet. Ideal ist es jedoch, wenn Ihr etwas Zeit mitbringt, damit die Marinade...
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Bjoern
- 25. Aug. 2021
- 2 Min.
Gegrillte Kartoffeln mit dreierlei Dips
Es gibt weltweit rund 7000 verschiedene Kartoffelsorten. Und wer jetzt meint, dass Deutschland die meisten Kartoffeln produziert, liegt...
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Bjoern
- 16. Aug. 2021
- 2 Min.
Hähnchen ganz puristisch
Selten war eine Zutatenliste so kurz wie bei diesem Rezept. Das schadet dem Geschmack aber in keinster Weise. Im Gegenteil. Manchmal ist...
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Bjoern
- 10. Aug. 2021
- 2 Min.
Ooni - der Pizzaofen
Bei mir ist ein neues Gerät eingezogen, dass ich Euch nicht vorenthalten möchte. Es ist kein klassischer Grill, macht aber trotzdem...
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Bjoern
- 26. Juli 2021
- 2 Min.
Lamm-Karree mit Honig und Rosmarin
Lamm esse ich sehr gerne und trotzdem gibt es das nicht ganz so regelmäßig. Mal schauen, ob wir das nicht in Zukunft ändern können... :-)...
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Bjoern
- 20. Juli 2021
- 2 Min.
Wagyu-Lahmacun Burger
Was eigentlich als Resteverzehr begonnen hatte, war so unfassbar lecker, dass ich es einfach als separates Rezept teilen muss. Ich will...
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Bjoern
- 15. Juni 2021
- 2 Min.
Gefülltes Iberico Karree
Heute gibt es wieder ein richtig edles Teil. Ein Karree vom Iberico. Ein Karree ist quasi ein Stück vom Rücken mit Speck inklusive der...
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Bjoern
- 7. Juni 2021
- 2 Min.
T-Bone Steak im Fiorentina Style
Bistecca Fiorentina kommt ursprünglich aus der Toskana, ist mittlerweile aber in ganz Italien verbreitet. Hier wird das T-Bone oder...
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