Bjoern3. Dez. 20182 Min.Gin Tonic - BavetteHeute gibt es noch einmal ein paar nette Happen von der Morgan Ranch. Otto Gourmet hatte mir ein Testpaket mit verschiedenen Cuts zur...
Bjoern29. Okt. 20182 Min.Bavette mit Schoko-Espresso-Whisky SauceBavette ist immer ein tolles Stück Fleisch. Es wird aus der hinteren Dünnung im Bauchraum geschnitten. Mit bis zu 2 cm Dicke ist es ein...
Bjoern15. Okt. 20182 Min.Philly Chili-Cheesesteak SandwichDas Philly Cheesesteak oder auch Philadelphia Cheesesteak ist eine Sandwich-Leckerei aus (wie der Name schon sagt) Philadelphia. Es...
Bjoern28. Mai 20182 Min.Mit Serrano und Spargelcreme gefüllte Bavette-RollenEs ist noch Spargelzeit und das sollte man natürlich ausnutzen. Warum also nicht ein Bavette damit füllen? Das Bavette wird aus der...