Mit Maronen gefülltes Hähnchen
Der Herbst ist da und damit auch die Maronenzeit. Ich liebe diese nussigen Aromen. Und wie immer, muss man ja die Saisons feiern und...
top of page
Bjoern
- 27. Sept. 2021
- 2 Min.
Chicken Nuggets mit Sweet-Chili Sauce
Letzte Woche gab es bei uns Chicken Nuggets mit einer Sweet-Chili Sauce. Beides natürlich selbst gemacht. Es schmeckt nicht nur besser,...
322 Ansichten0 Kommentare
Bjoern
- 16. Aug. 2021
- 2 Min.
Hähnchen ganz puristisch
Selten war eine Zutatenliste so kurz wie bei diesem Rezept. Das schadet dem Geschmack aber in keinster Weise. Im Gegenteil. Manchmal ist...
341 Ansichten0 Kommentare
Bjoern
- 17. Mai 2021
- 2 Min.
Geschmortes Hähnchen - indisch interpretiert
Indisch gibt es bei uns nicht so häufig. Aber wenn, denken wir jedes mal - warum machen wir das nicht öfter??? Dieses mal haben wir...
237 Ansichten0 Kommentare
Bjoern
- 4. Mai 2021
- 2 Min.
Hähnchenkeulen im Coq au Vin Style
Was mich bei Coq au Vin hin und wieder stört, dass die gute Haut nicht wirklich knusprig ist. Ansonsten esse ich das nämlich sehr gerne....
257 Ansichten0 Kommentare
Bjoern
- 10. Apr. 2021
- 1 Min.
Hähnchenspieße im Saltimbocca Style
Diese Häppchen läuten den Sommer ein. Zumindest kulinarisch. :-) Die Hähnchenspieße lassen sich super vorbereiten (wenn wir irgendwann...
199 Ansichten1 Kommentar
Bjoern
- 9. Apr. 2021
- 3 Min.
Bratwurst - selbst gemacht
Das Wursten ist immer etwas Besonderes! Man stellt das Produkt selbst her und kann steuern, was hinein kommt. Es ist natürlich immer mit...
1.314 Ansichten0 Kommentare
Bjoern
- 22. Feb. 2021
- 2 Min.
Ramen - asiatische Nudelsuppe vom Grill
Auch Ramen stand schon lange auf der Liste mit Gerichten, die ich gern mal zubereiten würde. Jetzt endlich bin ich mal dazu gekommen,...
855 Ansichten0 Kommentare
Bjoern
- 1. Feb. 2021
- 2 Min.
Zitronen-Salbei Hähnchen
Zitrone-Salbei ist eine großartige Kombination, die übrigens auch sehr gut zu Schweinefleisch passt. Sie vermittelt immer einen Hauch von...
405 Ansichten0 Kommentare
Bjoern
- 19. Juli 2020
- 3 Min.
Pute - Orientalisch
Heute machen wir mal einen Kurztrip in den Orient. Hier kommen Gewürze, wie Kardamom, Zimt, Sternanis etc. zum Einsatz, die oftmals eher...
768 Ansichten0 Kommentare
Bjoern
- 11. Juni 2020
- 2 Min.
Sate-Spieße mit Gurkenrelish
Heute gibt es mal wieder was asiatisches (gibt es eigentlich viel zu selten). Leckere Sate-Spieße mit einem frischen Gurkenrelish. Sate...
267 Ansichten0 Kommentare
Bjoern
- 28. Mai 2020
- 3 Min.
Pollo Fino - Pita
Γεια σας φίλοι μου - was soviel heißt, wie "Hallo meine Freunde" (zumindest sagt das der Google-Übersetzer)... Heute wird es Griechisch,...
1.110 Ansichten0 Kommentare
Bjoern
- 28. Apr. 2020
- 3 Min.
Kräuterhähnchen aus der Brine
#werbung - Diese Variante der Zubereitung ist eigentlich recht einfach und doch so lecker! Der Gockel wurde zunächst in eine Brine...
4.084 Ansichten0 Kommentare
Bjoern
- 16. März 2020
- 2 Min.
Chicken Wings mit Knoblauch-Parmesan Kruste
Der aufmerksame Leser bemerkt, dass es bei uns recht regelmäßig Hähnchen gibt. Dieses mal gibt es mal wieder ein paar Flügel, die zuerst...
710 Ansichten5 Kommentare
