Orientalisches Grillgemüse
Am letzten Montag habe ich ja das Rezept zu der orientalisch gewürzten Pute veröffentlicht. Und wie versprochen, kommt hier die passende...
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Bjoern
- 14. Juli 2020
- 1 Min.
Gegrillte Auberginen mit Granatapfel
Auberginen gehören zu der Gattung Gemüse, die ich zwar gegessen habe, aber nicht zwingend brauchte, weil ich sie immer recht langweilig...
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Bjoern
- 13. Mai 2020
- 2 Min.
Quesadillas mit Grillgemüse und Mango-Dip
Quesadillas gibt es bei uns immer wieder mal. In der Regel nutzen wir sie, um irgendwelche Reste zu verarbeiten. Egal, mit was man sie...
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Bjoern
- 5. Mai 2020
- 2 Min.
Fougasse vom Grill
Fougasse ist eigentlich ein provenzalisches Brot aus Hefeteig. Hier gibt es unzählige Varianten, welche Zutaten man mit in das Brot...
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Bjoern
- 26. Apr. 2020
- 2 Min.
Dal aus dem Dutch Oven
Ich muss gestehen, dass ich bis vor kurzem gar nicht wusste, was Dal eigentlich ist. Meine Frau hatte es sich gewünscht und als guter...
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Bjoern
- 27. Feb. 2020
- 2 Min.
Gegrillter Löffelsalat (Gavurdağı Salatasi)
Diese leckere Beilage hatte ich eigentlich für die Lamspieße gemacht, die es am kommenden Montag als Rezept geben wird. Um es aber vorweg...
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Bjoern
- 5. Feb. 2020
- 2 Min.
Gestampftes von der Blauen St. Galler
Man könnte den Titel auch einfach in "Kartoffelpüree" umbenennen, aber das wäre für diese Beilage einfach zu banal. Die Blaue St. Galler...
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Bjoern
- 22. Jan. 2020
- 2 Min.
Picanha mit roter Chimichurri
Auch wenn es bei dem Anblick schwerfällt, aber der eigentliche Hauptdarsteller dieses Beitrages ist die rote Chimichurri. ;-) Chimichurri...
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Bjoern
- 16. Jan. 2020
- 1 Min.
Selbstgemachter Hummus
Hummus ist ja eigentlich eine Vorspeise und ist in Vorderasien verbreitet. Er zählt aber vor allem in Israel und Syrien zu den...
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Bjoern
- 8. Jan. 2020
- 2 Min.
Mit Couscous und Schafskäse gefüllte Zucchinis
Heute gibt es mal wieder eine leckere Beilage, die natürlich auch als Alternative den vegetarischen Freunden angeboten werden kann. Ich...
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Bjoern
- 5. Dez. 2019
- 1 Min.
Gefüllte Kartoffeln
Heute gibt es wieder eine Beilage. Die gefüllten Kartoffeln sind einfach toll und der Phantasie ist einfach keine Grenze gesetzt, mit was...
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Bjoern
- 28. Nov. 2019
- 1 Min.
Roasted Rosenkohl
Bevor Ihr Euch direkt abschrecken lasst, wenn Ihr Rosenkohl lest, möchte ich Euch direkt bitten, weiterzulesen. Denn diese Variante...
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Bjoern
- 24. Okt. 2019
- 1 Min.
Kokosmilchreis im Bananenblatt
Heute gibt es zur Abwechselung mal was Süßes. Kokosmilchreis im Bananenblatt. Der Milchreis wird zusammen mit etwas Obst in ein...
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Bjoern
- 8. Okt. 2019
- 2 Min.
Laugen-Bites mit Bier-Käse-Sauce
Bei irgendeinem Newsletter von Traeger bin ich mal über die "Pretzel-Bites with Beer-Cheese Sauce" gestolpert und fand die Idee echt gut....
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